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西安烤肉先撒辣椒还是孜然
问题更新日期：2024-05-07 05:14:38
问题描述
西安烤肉先撒辣椒还是孜然，麻烦给回复
- 精选答案
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西安烤肉有口诀的，先放辣子再放盐，最后放孜然。
先放辣子面烤一烤，然后再放盐烤一烤，起炉的时候放孜然，味道一下就出来了，时间不要太长，想吃老点就多烤一会，也可按照自己的喜好或烤肉的外观再次撒料。烤肉鲜嫩多汁是要提前腌制的，新鲜羊肉切成大拇指一半的大小，放入盆中，加入剁碎的洋葱，加入鸡蛋（自己吃）或水，搅拌均匀，放置半小时到一小时左右
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