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没煮熟的鸡蛋吃了会有什么坏处
问题更新日期：2024-03-18 16:11:43
问题描述
没煮熟的鸡蛋吃了会有什么坏处希望能解答下
- 精选答案
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1、影响蛋白质的吸收，鸡蛋的蛋白中含有抗生物素蛋白，这种物质会影响食物中生物素的吸收，如果未煮熟就会使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状,而且鸡蛋中还含有抗胰蛋白酶，它们都会影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收；
2、未熟的鸡蛋有细菌，在形成鸡蛋的过程中是难免带菌的，如果鸡蛋未煮熟就不能将细菌彻底杀死，因而非常容易引起腹泻，因此鸡蛋一定要经高温，一些细菌才会彻底被杀死，如果半生不熟的鸡蛋那是非常有危害的；
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