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发霉的面包去掉霉点可以吃吗
问题更新日期：2024-03-18 12:27:01
问题描述
发霉的面包去掉霉点可以吃吗，在线求解答
- 精选答案
-
发霉的面包去掉霉点不可以吃。
霉菌生长在面包的表面是因表面含有较为充分的氧气，这只是肉眼可见的霉菌，面包的表皮下面仍然存在肉眼不可观察的霉菌。面包发霉后，霉菌多为黄曲霉素，而黄曲霉素具有毒性，因此发霉的面包不宜再食用。
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