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为什么我做的红薯凉粉粘糊糊的不成型，颜色不好看
问题更新日期：2024-05-04 22:16:47
问题描述
为什么我做的红薯凉粉粘糊糊的不成型，颜色不好看急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
你是哪的朋友啊,用什么淀粉都可以做凉粉的,但颜色 质量都有所不同.性质更不同,每一种淀粉的作法也不同.如:薯类淀粉最好是用开水冲成湖做凉粉.豆类淀粉最好放锅里熬成湖做凉粉.当然想做出好的凉粉来是有配方和窍门的.我是专业做凉粉的.有问题愿为你解答.
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